Есть за что благодарить

Индейка на День Благодарения

Нелюдимо наше море

Предварительные замечания: Зима пришла в этом году рано.

Целый день шумит оно

Даже заходить глубже не хочется.

Сидеть в баре намного приятнее.

Вернемся к нашим индейкам.

Ингредиенты:

Индейка (с трудом нашли самую маленькую - 7 фунтов - без ног и крыльев)

Морковкины дети (Baby carrots)

Сладкая картошка

Лук, перец, помидоры, чеснок - по вкусу

Спецзаправка для индейки со шприцом.

Противень одноразовый (чтобы потом не мыть).

Все, что подвернется под руку.

Индейка в первоначальном состоянии

Доктор делает ей уколы.

Это мой шеф-повар. Ее зовут Бургунское (Это ее настоящее имя, Burgundy).

Целый ряд эпизодов, к сожалению, пропущен. В частности, в борта индейки вонзали нож и в образовавшееся отверстие вставляли дольки чеснока.

На следующий день виновницу торжества уложили на постель из овощей и держали в духовке при 325 фаренгетах 3 часа.

По истечение второго часа я начал исходить слюной.

И вот конечный итог. Даже на вид вкусно. А на вкус еще лучше.

Не показано. 

Подавать с салатом, свежими булочками и всем прочим.

Потом можно заесть яблочным пирогом.

Все это делалось первый раз. Через год попробую и приготовить, и задокументировать получше. Не вините слишком сильно.